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捏麵人： 捏麵人是一項非常具有中國民族色彩的傳統技藝，又稱為「米雕人」，其材料為糯米粉團、麵粉團，蒸熟後運用，造型多以傳說故事或人物及動物花鳥為主，現今又加上卡通、漫畫人物，由於色彩鮮艷並且可以食用，所以深受到兒童們的喜愛。 |
| 它最早出現在中國山東河北一帶，在宋朝元朝的時候民間較大的宴會，常在入席前，利用麵粉捏製各種人物鳥獸，供客人們觀賞作為一種席前招待。到了明末清初，每逢冬臘廟會趕集的時候，就會有背著長架小箱，以各種色麵捏製成各種人物虫鳥的捏麵人師傅出現了。今天的捏麵人已經成為一種收藏和把玩的藝術品，而不再只是廟裡供桌上的祭品了。 | |
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